Listar por tema "Esparragos"
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Determinación de la Vida Útil del Espárrago Verde Fresco (Asparagus Officinalis L.) por Métodos Fisicoquímicos
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2018)Complejo Agroindustrial Beta S.A. es la principal empresa exportadora de esparrago fresco en el Perú, sin embargo, el tiempo de vida estimado por área de control calidad, no ha permitido que el producto llegue al mercado ... -
Especies de Bacillus aisladas de la rizósfera de Asparagus officinalis L. y su potencial en el control de hongos filamentosos causantes de pudrición en raíz y tallo
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2018-01-08)En la rizósfera de Asparagus officinalis L. “espárrago” se aislaron especies de Bacillus con el objetivo de determinar su potencial como controldores de hongos filamentosos causantes de pudrición en raíz y tallo. Los hongos ... -
Propuesta de una formulación de sopa deshidratada a partir de las mermas generadas en el procesamiento de esparragos de conserva -GANDULES INC SA
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2016-05-21)Hoy en día como profesionales debemos estar en toda la capacidad de generar a las empresas nuevos productos a partir de los sub- productos y desechos, que se generan en el campo de la mayoría de empresas presentes en la ...