Ingeniería Químicahttps://hdl.handle.net/20.500.12893/51762026-06-06T01:20:35Z2026-06-06T01:20:35ZEficiencia en el consumo de coagulante y floculante en el Sistema de Flotación por Aire Disuelto en el tratamiento de las aguas residuales industriales de la empresa San Fernando – Huaral.Chavez Torres, Oryana Mercedeshttps://hdl.handle.net/20.500.12893/169412026-05-07T15:31:26Z2025-10-24T00:00:00ZEficiencia en el consumo de coagulante y floculante en el Sistema de Flotación por Aire Disuelto en el tratamiento de las aguas residuales industriales de la empresa San Fernando – Huaral.
Chavez Torres, Oryana Mercedes
Este documento presenta un análisis técnico enfocado en mejorar la eficiencia del proceso de
dosificación de productos químicos (coagulante y floculante) dentro del sistema de Flotación por Aire
Disuelto (DAF) utilizado en la planta de tratamiento de efluentes de la empresa San Fernando – Huaral,
con el fin de reducir costos operativos y mantener altos niveles de eficiencia en el proceso.
Inicialmente, la planta operaba con una dosificación de 199.6 ppm de coagulante (sulfato férrico) y 3.54
ppm de floculante (polímero aniónico), lo que representaba un costo de tratamiento de $0.24 por metro
cúbico. A través de pruebas de jarras y validaciones en campo, se evaluaron nueve configuraciones de
dosificación, seleccionando cinco de ellas para pruebas a escala real, basadas en su alta eficiencia de
remoción de turbidez.
Los resultados indicaron la reducción de la dosificación de productos químicos hasta 124.8 ppm de
coagulante y 1.5 ppm de floculante, logrando eficiencias de remoción de hasta 96% en turbidez, 74%
en DBO, 74% en DQO, 97% en SST y 88% en aceites y grasas. Esta optimización permitió disminuir
el costo de tratamiento hasta $0.14 por m3, representando un ahorro del 41.7% en insumos químicos.
Se demostró que una correcta selección de dosis químicas basada en pruebas de jarras puede mejorar
sustancialmente la eficiencia técnica y económica del tratamiento sin comprometer la eficiencia en la
remoción de parámetros como la turbidez, DBO, DQO, SST y aceites y grasas.; This report documents the technical study conducted to optimize coagulant and flocculant dosing in
the Dissolved Air Flotation (DAF) system at the San Fernando-Huaral industrial wastewater
treatment plant, aiming to reduce operating costs and maintain high levels of process efficiency.
Initially, the plant operated with a dosage of 199.6 ppm of coagulant (ferric sulfate) and 3.54 ppm of
flocculant (anionic polymer), representing a treatment cost of $0.24 per cubic meter. Through jar
tests and field validations, nine dosing configurations were evaluated, and five were selected for full-
scale testing based on their high turbidity removal efficiency.
The results indicated a reduction in chemical dosage to 124.8 ppm of coagulant and 1.5 ppm of
flocculant, achieving removal efficiencies of up to 96% for turbidity, 74% for BOD, 74% for COD,
97% for TSS, and 88% for oils and greases. This optimization reduced treatment costs to $0.14 per
m3, representing a 41.7% savings in chemical inputs.
It was demonstrated that proper chemical dosage selection based on jar tests can substantially
improve the technical and economic efficiency of the treatment without compromising the removal
efficiency of parameters such as turbidity, BOD, COD, TSS, and oils and greases.
2025-10-24T00:00:00ZDesarrollo de talleres productivos para la enseñanza de la química en una institución educativa de TúcumeSánchez Vallejos, Oscar Yampierhttps://hdl.handle.net/20.500.12893/168632026-04-29T21:13:01Z2025-11-18T00:00:00ZDesarrollo de talleres productivos para la enseñanza de la química en una institución educativa de Túcume
Sánchez Vallejos, Oscar Yampier
El objetivo del trabajo fue desarrollar talleres productivos para la enseñanza de la
química en una institución educativa de Túcume. Se ha elaborado productos de
limpieza a través de talleres productivos de química, participando 30 educandos a
quienes se les aplicó un cuestionario sobre la participación e importancia de talleres
productivos en química, el 93.3% indicó que no habían participado de talleres
productivos, la enseñanza de la química era rutinaria no encontrando la utilidad de la
misma. A partir de esto se desarrollaron talleres productivos guiados según el enfoque
del aprendizaje basado en proyectos. Al desarrollar los talleres productivos se
obtuvieron productos de limpieza como: limpia todo, suavizantes de tela, lavavajillas,
jabón líquido, detergente líquido y desinfectante de pino, para la elaboración de dichos
productos se utilizó insumos como: Agua, EDTA, Kathon, Less, Detercon, Fragancia
emulsificada, Tetranyl, Antiespumante, Fragancia pura, Comperland, Detercon,
Betaína, Fragancia, Color al gusto y sal común de casa; de igual manera hicieron uso
de EPP. Al cumplir con el objetivo propuesto se logró en resultados favorables en
relación a la participación e importancia de los talleres productivos en el área de
química, ya que estos permiten abordar problemas de su entorno, utilizando los
contenidos científicos con actividades concretas y motivadoras.; objective of the project was to develop productive workshops for teaching
chemistry at an educational institution in Túcume. Cleaning products were developed
through productive chemistry workshops, with the participation of 30 students who
were given a questionnaire on the participation and importance of productive
workshops in chemistry. 93.3% indicated that they had not participated in productive
workshops, that chemistry teaching was routine, and that they did not find it useful.
Based on this, productive workshops were developed according to a project-based
learning approach. The productive workshops resulted in cleaning products such as
all-purpose cleaner, fabric softener, dishwashing liquid, liquid soap, liquid detergent,
and pine disinfectant. The following ingredients were used to make these products:
water, EDTA, Kathon, Less, Detercon, emulsified fragrance, Tetranyl, defoamer, pure
fragrance, Comperland, Detercon, betaine, fragrance, color to taste, and common
table salt. PPE was also used. By achieving the proposed objective, favorable results
were obtained in relation to the participation and importance of productive workshops
in the area of chemistry, as these allow students to address problems in their
environment, using scientific content with concrete and motivating activities.
2025-11-18T00:00:00ZOptimización de la fabricación de tuberías de PVC para alcantarillado asegurando su durabilidad en obra – Empresa Nicoll Perú S.A.Ortiz Salazar, Maria Estherhttps://hdl.handle.net/20.500.12893/168112026-04-24T15:19:51Z2026-01-23T00:00:00ZOptimización de la fabricación de tuberías de PVC para alcantarillado asegurando su durabilidad en obra – Empresa Nicoll Perú S.A.
Ortiz Salazar, Maria Esther
Nicoll Perú S.A., empresa dedicada a la fabricación y comercialización de tuberías y
accesorios de PVC, considera el ensayo de resistencia al Diclorometano (DCMT) como un
indicador clave para validar el control del proceso productivo. En agosto de 2023, la fabricación
de tuberías de 630 mm S-20 en la extrusora N° 26, bajo norma NTP ISO 4435, presentó fallas
en la zona del bisel durante el ensayo, generando rechazo por parte del área de Calidad.
El presente trabajo de suficiencia profesional tiene por objetivo Optimizar la fabricación
de tuberías de PVC para alcantarillado asegurando su durabilidad en obra - Empresa Nicoll Perú
S.A. Estudios técnicos evidenciaron que el estearato de calcio, por su capacidad lubricante y
estabilizadora, optimiza la extrusión, mejora la estabilidad térmica y aumenta la resistencia del
material. La sustitución del estabilizante térmico original por estearato de calcio en la formulación
permitió superar las no conformidades, alcanzando resultados satisfactorios en el ensayo DCMT.
Este cambio mejoró la durabilidad del producto y optimizó el proceso de fabricación, asegurando
el cumplimiento de las especificaciones normativas.; Nicoll Perú S.A., a company dedicated to the manufacturing and commercialization of
PVC pipes and fittings, considers the Dichloromethane Resistance Test (DCMT) a key indicator
to validate process control. In August 2023, the production of 630 mm S-20 pipes on Extruder No.
26, under NTP ISO 4435 standards, exhibited failures in the bevel area during the test, leading to
product rejection by the Quality Department.
The present professional sufficiency work aims at the Sequential corrective actions were
implementation: adjustments to cylinder and head temperatures, calibration and cleaning of the
testing equipment, reduction of thermal stabilizer (PCR), and decrease of CaCO3 content.
However, these measures did not achieve the required conformity. Technical studies revealed
that calcium stearate, due to its lubricating and stabilizing properties, enhances extrusion,
improves thermal stability, and increases material resistance. The replacement of the original
thermal stabilizer with calcium stearate in the formulation successfully eliminated nonconformities,
achieving favorable DCMT results. This adjustment improved product durability, optimized the
manufacturing process, and ensured compliance with regulatory specifications.
2026-01-23T00:00:00ZMejora de las condiciones del área de envasado para garantizar la calidad e inocuidad del producto terminado de una empresa azucareraGonzales Ramos, Lizethttps://hdl.handle.net/20.500.12893/159972026-01-22T22:33:27Z2025-11-12T00:00:00ZMejora de las condiciones del área de envasado para garantizar la calidad e inocuidad del producto terminado de una empresa azucarera
Gonzales Ramos, Lizet
En el área de Envasado de la empresa agroindustrial Agrolmos S.A. se ejecutan las
tareas de embolsado, cierre y acondicionamiento del producto terminado. La adecuada
realización de estas labores resulta determinante para garantizar que el azúcar destinada al
mercado cumpla con los. No obstante, el diagnóstico efectuado permitió identificar
limitaciones estructurales, operativas y de gestión documental, que comprometían la
conformidad con las BPM, PHS, así como con los lineamientos de los sistemas HACCP y
FSSC 22000.
La importancia del presente trabajo se centra en demostrar la capacidad para reconocer
y corregir problemáticas que afectan directamente la seguridad e integridad del producto final,
al mismo tiempo que refleja la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos durante la
formación en Ingeniería Química.
Las acciones de mejora incluyeron la rehabilitación del sistema de control de polvillo,
el sellado de accesos, la instalación de protecciones en equipos, y la optimización de la
ventilación interna. Paralelamente, verificaron los Puntos Críticos de Control (PCC), se
renovaron y digitalizaron los formatos de registro, y se capacitó al personal en el uso adecuado
de los EPP y en la correcta aplicación de las BPM. Asimismo, se implementaron controles
adicionales dirigidos a los equipos y al control de accesos en zonas críticas.
Los resultados alcanzados mostraron una mejora sustancial en las condiciones
higiénico-ambientales del área, junto con la reducción de riesgos de contaminación y el
fortalecimiento de la trazabilidad del producto. Estos avances contribuyeron a elevar la
preparación ante auditorías externas y a consolidar el cumplimiento de los estándares de
inocuidad alimentaria a nivel nacional e internacional.; In the Packaging area of the agro-industrial company Agrolmos S.A., the tasks of
bagging, sealing, and conditioning the final product are carried out. The proper execution of
these activities is essential to ensure that the sugar destined for the market complies with the
quality and food safety requirements established by current regulations. However, the
diagnostic assessment revealed structural, operational, and documentation shortcomings that
compromised compliance with GMP, Sanitary Procedures (PHS), as well as with the guidelines
of the HACCP and FSSC 22000 systems.
The importance of this work lies in demonstrating the ability to identify and address
problems that directly affect the safety and integrity of the final product, while reflecting the
practical application of knowledge acquired during training in Chemical Engineering.
The improvement actions included the rehabilitation of the dust control system, sealing
of access points, installation of equipment covers, and optimization of internal ventilation. In
parallel, Critical Control Points (CCPs) were verified, record formats were updated and
digitalized, and staff were trained in the proper use of PPE and the correct application of GMP.
Additional internal controls were also implemented, focused on equipment and access
management in critical areas.
The results showed a substantial improvement in the hygienic and environmental
conditions of the area, along with a reduction in contamination risks and the strengthening of
product traceability. These advances enhanced preparedness for external audits and
consolidated compliance with national and international food safety standards.
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