https://hdl.handle.net/20.500.12893/5568 Fri, 09 Oct 2026 01:21:49 GMT 2026-10-09T01:21:49Z https://hdl.handle.net/20.500.12893/17626 Determinación de metales pesados en leche fresca de vacas en lactancia temprana, sector Gallito, distrito San José – Lambayeque, 2023 Vasquez Gonzales, Manuel Antonio; Guzman Ruiz, Luis La presente investigación tuvo como objetivo general evaluar la presencia de metales pesados en leche fresca de vacas en lactación temprana del sector Gallito distrito San José – Lambayeque, 2023. Se analizaron 18 muestras de leche (30, 60 y 90 días posparto), 6 de forraje y 6 de agua de riego mediante espectrofotometría de emisión atómica, aplicando estadística descriptiva, ANOVA y prueba de Tukey (α = 0.05). En leche, el Pb presentó concentraciones entre 2.230 y 4.455 ppm, con diferencias significativas entre zonas (p = 0.006), registrándose mayores valores en las zonas Media y Baja. El Cr osciló entre 0.376 y 2.990 ppm, sin diferencias significativas globales (p = 0.140), mientras que el Cd varió entre 0.0017 y 0.135 ppm, sin diferencias espaciales significativas (p = 0.31). En forraje se observaron diferencias significativas para los tres metales, con mayores concentraciones en la zona Baja. En agua, solo el Cr presentó diferencias significativas (p = 0.012). Los resultados evidencian una transferencia trófica de metales en el sistema agua–forraje–leche y justifican la necesidad de monitoreo ambiental continuo.; The general objective of this research was to evaluate the presence of heavy metals in fresh milk from early lactation cows in the Gallito sector of the San José district, Lambayeque, in 2023. Eighteen milk samples (30, 60, and 90 days postpartum), six forage samples, and six irrigation water samples were analyzed using atomic emission spectrophotometry, applying descriptive statistics, ANOVA, and Tukey's test (α = 0.05). In milk, lead (Pb) concentrations ranged from 2,230 to 4,455 ppm, with significant differences between zones (p = 0.006), with higher values recorded in the Middle and Lower zones. Chloride (Cr) ranged from 0.376 to 2,990 ppm, with no overall significant differences (p = 0.140), while cadmium (Cd) varied from 0.0017 to 0.135 ppm, with no significant spatial differences (p = 0.31). Significant differences were observed in forage for all three metals, with higher concentrations in the lower zone. In water, only chromium showed significant differences (p = 0.012). The results demonstrate trophic transfer of metals in the water- forage-milk system and justify the need for continuous environmental monitoring. Mon, 15 Jun 2026 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.12893/17626 2026-06-15T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12893/17542 Relación del índice de temperatura ambiental y humedad relativa con el bienestar y producción de vacas lecheras en verano-otoño 2024 en Lambayeque Díaz Julián, Rocío Jeanett El establo lechero Santa Beatriz es una empresa tradicional que, por generaciones de sus propietarios, explota ganado vacuno lechero y es un referente para la producción pecuaria de la región Lambayeque. En esta empresa se implementó la investigación para determinar el Índice Temperatura Humedad (ITH), herramienta poderosa para la determinación del estrés térmico, y su relación con la producción de leche, la temperatura externa del cuerpo y la temperatura externa de la ubre empleando para ello a la totalidad de las vacas en ordeño, durante el verano y otoño del año 2024. En los meses de enero, febrero y marzo el ITH alcanzó valores medios (81.883, 81.911 y 80.538, respectivamente) por encima del valor de 76, considerado como máximo por West (2003); en tanto que en abril, mayo y junio (74.138, 73.118 y 69.312, respectivamente) acercándose al valor medio de 72 indicado por el mismo autor referencial. Con la información acumulada, el ITH obtenido en cada uno de los corrales de la empresa se correlacionó con la producción diaria de leche por vaca (r = -0.21; p=0.0001), con la temperatura externa de cuerpo (r = 0.395, p=0.001) y con la temperatura externa de la ubre (r = 0.374, p=0.0001); con la inforamación desagregada por meses la correlación entre ITH y producción de leche alcanzó mayor magnitud, sobre todo en el mes de junio (r= - 0.843) indicando que conforme se incrementa el ITH la producción de leche disminuye y se incrmenta la temperatura externa del cuerpo y de la ubre. Es recomendable que la empresa implemente estrategias para mitigar el efecto del calor, las que podrían financiarse con las mejoras productivas y reproductivas que se obtengan como consecuencia de la explotación de las vacas en condiciones de bienestar.; The Santa Beatriz dairy farm is a traditional business that, for generations of its owners, has raised dairy cattle and is a benchmark for livestock production in the Lambayeque region. Research was conducted at this farm to determine the Temperature-Humidity Index (THI), a powerful tool for assessing heat stress and its relationship to milk production, external body temperature, and external udder temperature. The study included all milking cows during the summer and autumn of 2024. In January, February, and March, the THI reached average values (81.883, 81.911, and 80.538, respectively) above the maximum value of 76, as determined by West (2003). In April, May, and June, the THI values (74.138, 73.118, and 69.312, respectively) approached the average value of 72 indicated by the same author. With the accumulated information, the THI obtained in each of the company's pens was correlated with daily milk production per cow (r = - 0.21; p=0.0001), with external body temperature (r = 0.395, p=0.001) and with external udder temperature (r = 0.374, p=0.0001); with the information disaggregated by months, the correlation between THI and milk production reached a greater magnitude, especially in the month of June (r= - 0.843), indicating that as the THI increases, milk production decreases and external body and udder temperatures increase. It is recommended that the company implement strategies to mitigate the effects of heat, which could be financed by the productive and reproductive improvements resulting from raising cows under welfare conditions. Fri, 24 Jul 2026 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.12893/17542 2026-07-24T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12893/17493 Valoración económica del carbono capturado y almacenado en la plantación de mango orgánico (Mangifera indica L.) de Chulucanas. Piura. 2023-2024 Uchofen Silva, Jorge Luis La crisis climática actual representa un desafío global que compromete la integridad de los ecosistemas y el bienestar antropogénico. Este fenómeno es impulsado por la liberación sostenida de Gases de Efecto Invernadero (GEI), destacando el papel del vapor de agua (H2O), el dióxido de carbono (CO2), el metano (CH4), el óxido nitroso (N2O) y el ozono troposférico (O3). La intensificación de estos compuestos en la atmósfera deriva principalmente de actividades de origen antrópico, entre las que sobresalen la combustión de fuentes fósiles, la pérdida de cobertura vegetal y el empleo intensivo de agroquímicos nitrogenados. Asimismo, la gestión deficiente de residuos sólidos y los procesos industriales a gran escala actúan como catalizadores de esta alteración del balance radiactivo terrestre. Para estimar la biomasa aérea (Ba) se realizaron mediciones dasométricas, como la altura total del árbol (Ht) y el diámetro a la altura del pecho (DAP), utilizando modelos alométricas y factores de expansión de biomasa. Para estimar la biomasa subterránea (Bs), se aplicó una función exponencial basada en un modelo logarítmico. Además, se estimó el contenido de carbono en la biomasa, así como el CO2 en la biomasa. La biomasa aérea se estimó en 232,89 t/ha, mientras que la biomasa subterránea alcanzó 34,79 t/ha, lo que da como resultado una biomasa total (área + subterránea) de 267,68 t /ha. Considerando que el 50 % del peso seco corresponde a Carbono (IPCC,2006), se estimó un almacenamiento promedio de 133,84 tC por hectárea. Al extrapolar estos datos a toda el área de cultivo de mango orgánico (562,84 ha), se determinó que almacena, aproximadamente 75 330,76 t C. lo que equivale a una captura de 276 964,92 t de dióxido de carbono (CO2) mitigado, contribuyendo de esta manera al balance de gases de efecto invernadero (GEI). Al considerar el valor de 12 USD por tonelada de CO2 capturado, se puede estimar que las 276 964,92 toneladas de CO2 almacenadas en mango orgánico representarían un valor económico de 3 323 579,04 USD. La valoración realizada con una perspectiva holística demuestra que las plantaciones de mango orgánico establecidas en Chulucanas, Piura, no solo contribuyen a la economía del xiv productor a través de la comercialización de la producción y la generación de ingresos para los productores, sino que también brindan importantes servicios ambientales importantes, como la captura y almacenamiento de carbono, constituyéndose en un sumidero de carbono. Este atributo posiciona al sistema agrícola estudiado como una herramienta viable y replicable en áreas y zonas de clima tropical seco, fortaleciendo la sostenibilidad productiva, climática y ambiental del agro en general.; Global warming is a worldwide problem that affects the environment as well as the quality of life of people, fauna, and flora. The primary causes of this issue are greenhouse gases (GHGs) emissions, including water vapor (H2O), carbon dioxide (CO2), methane (CH4), nitrous oxide (N2O), and ozone (O3) (IPCC, 2006). These environmental changes and alterations, along with the increasing concentration of fossil fuels, deforestation of forests and tropical ecosystems, excessive use of synthetic fertilizers in conventional agriculture, high generation of industrial and domestic waste, and intensive productive and industrial activities. Dendrometric parameters such as total tree height (Ht) and diameter at breast height (DBH) were measured to estimate aboveground biomass (AGB). Allometric models and biomass expansion factors (BEFs) were applied for AGB estimation, while belowground biomass (BGB) was estimated using an exponential function based on a logarithmic model (Chave et al., 2014). Subsequently, the carbon content and corresponding CO2 equivalent stored in the total biomass were calculated. Results showed that the mean AGB was 232,89 t/ha, and the BGB was 34,79 t/ha, yielding a total biomass stock of 267, 68 t/ha. Considering that on average 50% of the dry biomass corresponds to carbon (IPCC, 2006), the carbon stock was estimated at 133,84 t C/ha. Extrapolating this value to the total organic mango cultivated area (562,84 ha), the carbon stock reached approximately 75 330.76 t C, equivalent to 276 964.92 t CO2 sequestered. This carbon sequestration contributes significantly to greenhouse gas (GHG) mitigation. Moreover, applying a carbon price of USD 12 per ton of CO2 (World Bank, 2023), the total economic value of carbon stored in these plantations is estimated at USD 3 323 579.04 From a holistic perspective, the findings highlight that organic mango plantations in Chulucanas not only play a crucial role in local and regional economic development through production and income generation, but also provide key environmental services, such as carbon capture and storage. These plantations function as carbon sinks and represent a scalable and xvi replicable strategy for dry tropical regions. As such, they support productive, climate, and environmental sustainability in the agricultural sector. Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.12893/17493 2026-05-27T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12893/17431 “Valoración contingente del servicio ecosistémico de recreación de la zona de uso turístico del Parque Nacional de Cutervo, 2022” Arrascue Díaz, Indira Gandhi La investigación es de tipo cuantitativo no experimental y de corte transversal, tuvo como objetivo determinar el valor contingente del servicio ecosistémico de recreación de la zona de uso turístico del parque nacional de Cutervo 2022. La muestra estuvo conformada por 161 turistas que visitaron el parque nacional de Cutervo de los cuales 55% fueron de sexo masculino y 45% de sexo femenino. La técnica de recolección de datos utilizada fue la encuesta y el instrumento empleado fue un cuestionario de 26 Ítems que fue validado por reconocidos expertos del área. El procesamiento de los datos se realizó con el software SPSS V.26. llegándose a las conclusiones que el 97.9% de los turistas que llegaron a visitar el mirador y catarata Santa Rosa opinaron con el calificativo de buena del lugar, y de los turistas que visitaron las grutas de San Andrés y Bosque de Palmeras el 97.3% opinaron con el calificativo de bueno. El valor de contingencia dispuesto a pagar por parte de los visitantes por el servicio de ecosistema de recreación en la zona de uso turístico del parque nacional de Cutervo es de 22.23 soles.; The research is of a quantitative, non-experimental and cross-sectional type, its objective was to determine the contingent value of the ecosystem recreation service of the tourist use area of the Cutervo 2022 national park. The sample was made up of 161 tourists who visited the national park. of Cutervo, of which 55% were male and 45% female. The data collection technique used was the survey and the instrument used was a 26-item questionnaire that was validated by recognized experts in the area. Data processing was carried out with SPSS V.26 software. Reaching the conclusions that 97.9% of the tourists who came to visit the Santa Rosa viewpoint and waterfall gave their opinion that the place was good, and of the tourists who visited the San Andrés grottoes and Bosque de Palmeras, 97.3% gave their opinion with a good opinion. the adjective good. The contingency value willing to pay by visitors for the recreation ecosystem service in the tourist use area of the Cutervo national park is 22.23 soles. Tue, 05 Nov 2024 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.12893/17431 2024-11-05T00:00:00Z