Listar Doctorado en Administración por autor "Cerdán Marín, José Eliseo"
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Comercio informal: organización y actividad laboral del comerciante de comida preparada. caso Chiclayo
Cerdán Marín, José Eliseo; Deza Navarrete, Yris Marisela (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2018)El comercio informal de comida preparada es una de las actividades más notables de la economía informal en la ciudad de Chiclayo, que si bien es cierto representa una fuente de trabajo y desarrollo para unos, para otros ...