Los usuarios de este sistema, pueden hacer login para ver este documento.

Acceder

Introducir la siguiente información para solicitar una copia del documento a la persona responsable.

Capacidad antioxidante por el método de ABTS y nivel proteico de un dulce de leche tipo “manjarblanco” con mashua (Tropaeolum tuberosum)

Esta dirección de correo electrónico es usada para enviar el documento.

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo

Calle Juan XXIII 391 Lambayeque - Perú | Telf. 283146 - 283115 - 282120 - 282356

Todos los contenidos de repositorio.unprg.edu.pe están bajo la Licencia Creative Commons v.4.0

repositorio@unprg.edu.pe