Buenas Prácticas Agrícolas en el sistema productivo de arroz (Oryza sativa L.) en los departamentos de Lambayeque (Mochumí) y Cajamarca (Jaén) durante la campaña agrícola 2021 - 2022

Abstract

La presente investigación se realizó en dos distritos, por Lambayeque se tomó como muestra al distrito de Mochumí y por Cajamarca, se consideró al distrito de Jaén, cuya metodología de estudio es descriptiva con base en el análisis sobre el nivel de conocimiento de los productores tanto de Mochumí como Jaén para conocer si los agricultores cumplen con las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), realizando una verificación en campo con evidencias, además, se tomó como instrumento de medición una encuesta en ambos distritos, cuya población fue de 71 productores de arroz para Mochumí y 43 para Jaén, llegando a la conclusión que, tanto en Mochumí como Jaén, los agricultores dedicados a la siembra de arroz no cumplen con las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), incluso en Jaén no se tiene el conocimiento debido, nuestra investigación obtuvo que el 100 % no tenía conocimiento alguno respecto a las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y en Mochumí, se obtuvieron dos resultados, el 50.7 % tenía un ligero conocimiento en cuanto al tema, pero el 21.13 % tuvo una respuesta de conocimiento nulo, es por ello que realizan prácticas agrícolas que no cumplen con lo establecido en la guía de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), todo ello se ve reflejado también en los implementos/equipos de seguridad que no utilizan, los envases que dejan en campo, el aseo inadecuado después de una aplicación química, el mal manejo agronómico del cultivo en estudio, como por ejemplo: análisis de suelo, plan de fertilización, manejo integrado de plagas y enfermedades, actividades post cosecha (quema de rastrojos), trayendo como consecuencia productos contaminados o en mal estado que disminuye el precio en el mercado, también se ve afectada la salud de los trabajadores/productores, como una alternativa de solución se deberían brindar charlas informativas, indicando todos los beneficios que trae consigo las Buenas Prácticas Agrícolas y poniendo en práctica lo aprendido, asesorando a los agricultores.