Impacto de la comercialización en la producción para la exportación de café pergamino de los pequeños productores del centro poblado menor Kerguer, distrito de Salas durante los años 2018 – 2022

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo determinar el impacto de la comercialización de café pergamino en la producción para la exportación de los pequeños productores del centro poblado menor Kerguer, distrito de Salas durante los años 2018 - 2022. En cuanto a la metodología presentó una investigación de tipo descriptiva correlacional, de enfoque mixto, es decir cuantitativa y cualitativa. La población para este estudio está conformada por los productores, compradores y el registro de la producción de café pergamino de Kerguer, tomándose como muestra 40 productores de café pergamino de la zona. Se utilizó como fuentes de información ADEX, SUNAT, Trade Map, Azatrade, MINAGRI, SENASA, etc. Adicionalmente se utilizó como base de datos, tesis, normas, protocolos, noticias y entrevistas. Entre las principales conclusiones se menciona que, la escasez de agua, ciertas plagas como la roya, la broca, han influido en la producción y comercialización de café pergamino en el centro poblado menor Kerguer, también se evidenció un gran impacto a los pequeños productores en los últimos años debido a los cambios políticos, tecnológicos y fenómenos naturales. Por lo que, se recomendó un plan de contingencia para los pequeños productores como las capacitaciones y talleres de concientización, también un trabajo en equipo con los principales actores de la cadena productiva.

The present research aimed to determine the impact of parchment coffee marketing on the production for export of small producers of the centro poblado menor Kerguer, district of Salas during the years 2018 - 2022. Regarding the methodology, it presented a descriptive, correlational research, with a mixed approach, i.e. quantitative and qualitative. The population for this study is made up of producers, buyers and the registry of parchment coffee production in Kerguer, taking 40 parchment coffee producers in the area as a sample. ADEX, SUNAT, Trade Map, Azatrade, MINAGRI, SENASA, etc. We were used as sources of information. In addition, theses, standards, protocols, news and interviews were used as a database. Among the main conclusions were that water scarcity and certain pests such as rust and coffee berry borer have had an impact on the production and marketing of parchment coffee in Kerguer, and there has also been a major impact on small producers in recent years due to political and technological changes and natural phenomena. Therefore, a contingency plan for small producers was recommended, such as training and awareness workshops, as well as teamwork with the main actors in the production chain.