Evaluación de fitoquímico, ácidos orgánicos, probióticos y prebióticos en la eficiencia productiva de patos de sexo macho de raza Muscovy

Abstract

El presente trabajo se realizó en el distrito de Túcume, provincia y departamento de Lambayeque, cuyo objetivo la evaluación del fitoquímico, ácidos orgánicos, probióticos y prebióticos en la eficiencia productiva de patos machos - raza Muscovy, investigación de tipo experimental, con una muestra de 60 patos, formando 03 grupos con 20 repeticiones cada uno, a los cuales por 10 semanas se les proporciono constantemente dietas según la etapa de producción, empleando raciones isoproteicas e isocalórica. Para analizar los resultados se aplicó análisis de variancia ANAVA. Se encontró que en los pesos finales hubo diferencia significativa, los mayores pesos fueron para T2 (3322) seguido de T1 (3258.50) siendo estadísticamente similar, pero diferentes que T0 (3103.50), así mismo en lo que respecta incremento de peso se observó que sobresalió T2 (3268.75), seguido de T1 (3204) y T0 (3049.25); siendo diferentes (P<0.05). En cuanto al consumo de alimento se encontró una mínima diferencia entre los tratamientos aplicados, siendo T2 el que consumió más (alimento con prebióticos y probióticos). La Mejor conversión alimenticia correspondió al tratamiento con prebióticos – probióticos (T2 – 3.39), seguido del tratamiento con fotoquímicos – ácidos orgánicos (T1 – 3.42), y el tratamiento testigo (T0 – 3.61).

The present work was carried out in the district of Túcume, province and department of Lambayeque, whose objective is the evaluation of the phytochemical, organic acids, probiotics and prebiotics in the productive efficiency of male ducks - Muscovy breed, experimental type research, with a sample of 60 ducks, forming 03 groups with 20 repetitions each, to which diets were constantly provided for 10 weeks according to the stage of production, using isoproteic and isocaloric rations. To analyze the results, ANAVA analysis of variance was applied. It was found that in the final weights there was a significant difference, the highest weights were for T2 (3322) followed by T1 (3258.50) being statistically similar, but different from T0 (3103.50), likewise in regards to weight increase it was observed that T2 (3268.75) stood out, followed by T1 (3204) and T0 (3049.25); being different (P<0.05). Regarding food consumption, a minimal difference was found between the treatments applied, being T2 the one that consumed the most (food with prebiotics and probiotics). The best feed conversion corresponded to the treatments with prebiotics - probiotics (T2 - 3.39), followed by the treatment with photochemicals - organic acids (T1 - 3.42), and the control treatment (T0 - 3.61).