Efecto del yogurt, leche y jugo de toronja sobre la concentración mínima inhibitoria de ciprofloxacina frente a Escherichia coli aislada de infecciones del tracto urinario.

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo: Determinar el efecto del yogurt, leche y jugo de toronja sobre la concentración mínima inhibitoria (CMI) de ciprofloxacina frente a Escherichia coli aislada de infecciones del tracto urinario (ITU). Para la CMI la muestra para cada sustrato (ciprofloxacina con leche, yogurt o jugo de toronja) fue 26. Para la concentración mínima bactericida (CMB) fue 30. Se utilizaron dos cepas de E. coli aisladas de dos pacientes con ITU. Se aplicó ANOVA y TUKEY para determinar si existen diferencias estadísticamente significativas del efecto de yogurt, leche y jugo de toronja sobre la CMB de ciprofloxacina frente a E. coli. Resultados: Con cepa N°1 de E. coli la CMI y CMB de Ciprofloxacina y Ciprofloxacina/alimentos fue la siguiente: Ciprofloxacina (CMI= 0.02), Ciprofloxacina/leche (CMI=0.04), Ciprofloxacina/yogurt (CMI=0.04) y Ciprofloxacina/toronja (CMI=0.08); Ciprofloxacina (CMB=0.02), Ciprofloxacina/leche (CMB=0.08), Ciprofloxacina/yogurt (CMB=0.08) y Ciprofloxacina/toronja (CMB=0.16). Con cepa N°2 de E. coli la CMI de Ciprofloxacina y Ciprofloxacina/alimentos fue la siguiente: Ciprofloxacina (CMI= 0.32), Ciprofloxacina/leche (CMI=0.64), Ciprofloxacina/yogurt (CMI=0.64) y Ciprofloxacina/toronja (CMI=1.28). Conclusiones: La CMI de ciprofloxacina de 500 mg frente a la cepa 1 de E. coli fue de 0.02 ug/ml y para la cepa 2 de E. coli fue de 0.32 ug/ml. La CMB frente a la cepa 1 fue de 0.02 ug/ml. La cepa 2 no creció en ninguna de las repeticiones, no se determinó la CMB. La leche, yogurt y jugo de toronja incrementaron la CMI de ciprofloxacina frente a E. coli; para la cepa 1 de E. coli, la leche y yogurt incrementaron la CMI a 0.04 ug/ml y la toronja a 0.08 ug/ml y para la cepa 2 de E. coli, la leche y yogurt aumentaron la CMI a 0.64 ug/ml y la toronja a 1.28ug/ml.

The present study aimed to: Determine the effect of yogurt, milk and grapefruit juice on the minimal inhibitory concentration (MIC) of ciprofloxacin versus Escherichia coli isolated from urinary tract infections (UTI). For MIC the sample for each substrate (ciprofloxacin with milk, yogurt or grapefruit juice) was 26. For the minimum bactericidal concentration (MBC) was 30. Two strains of E. coli isolated from two patients with UTI were used. ANOVA and TUKEY were applied to determine if there were statistically significant differences in the effect of yogurt, milk and grapefruit juice on ciprofloxacin MBC versus E. coli. Results: Ciprofloxacin (MIC = 0.02), Ciprofloxacin / milk (MIC = 0.04), Ciprofloxacin / yogurt (MIC = 0.04) and Ciprofloxacin / Ciprofloxacin / grapefruit (MIC = 0.08); Ciprofloxacin (MBC = 0.02), Ciprofloxacin / milk (MBC = 0.08), Ciprofloxacin / yogurt (MBC = 0.08) and Ciprofloxacin / grapefruit (MBC = 0.16). Ciprofloxacin (MIC = 0.32), Ciprofloxacin / milk (MIC = 0.64), Ciprofloxacin / yogurt (MIC = 0.64) and Ciprofloxacin / grapefruit (Ciprofloxacin / MIC = 1.28). Conclusions: The MIC of ciprofloxacin 500 mg versus E. coli strain 1 was 0.02 ug / ml and for E. coli strain 2 was 0.32 ug / ml. The MBC against strain 1 was 0.02 ug / ml. Strain 2 did not grow in any of the replicates, no MBC was determined. Milk, yogurt and grapefruit juice increased MIC of ciprofloxacin against E. coli; For E. coli strain 1, milk and yogurt increased IMC at 0.04 ug / ml and grapefruit at 0.08 ug / ml and for E. coli strain 2, milk and yogurt increased the MIC at 0.64 ug / Ml and grapefruit at 1.28ug / ml.