Efecto del Déficit Hídrico y Remoción de Flores y Frutos sobre la Floración, Rendimiento y Calidad del Limonero Sutil (Citrus Aurantifolia Swing) en la Zona de Jayanca, Lambayeque

Abstract

En el fundo “San Pedro”, ubicado en el pueblo joven Cahuide, distrito de Jayanca, departamento de Lambayeque, a 64 msnm, se evaluó el efecto del estrés hídrico y raleo de flores y frutos y sus combinaciones, para inducir la floración y producción fuera de época, así como sus efectos en la calidad del fruto en limón sutil (Citrus aurantifolia Swingle). Las labores culturales y ejecución del proyecto se realizaron en el mes de Mayo; se evaluó el déficit hídrico durante 15, 30 y 45 días de manera individual; en combinación con remoción de flores y frutos, sólo remoción de flores y frutos y un testigo al cual no se le aplicó ningún tratamiento. El análisis estadístico de las variables obtenidas se ejecutó mediante un análisis de varianza (ANAVA) basado en el modelo de diseño experimental de Bloques Completos al Azar y la prueba de significación F; cuando los promedios de las variables evaluadas en cada tratamiento evaluado mostraron diferencias estadísticas significativas, se aplicó la prueba de comparación de Duncan. Los diferentes tratamientos estudiados influyeron en forma significativa sobre el número de inflorescencias, número total de flores, peso y diámetro de fruto, rendimiento total, porcentaje de SST y de jugo; pero no se encontraron diferencias estadísticas con el porcentaje de acidez. Los resultados indicaron que el rendimiento por hectárea fue estadísticamente igual para el tratamiento de 45 días de déficit hídrico más remoción de flores y frutos y 45 días de déficit hídrico; sin embargo con un rendimiento de 12216 kg de limón sutil por hectárea, los árboles tratados con 45 días de agoste y raleo de flores y frutos, fue numéricamente superior a los demás tratamientos. La parcela testigo, ocupó el último lugar de la tabla de rendimiento, con una producción de 4954 kg de limón sutil por hectárea. El mayor ingreso neto se obtuvo en la unidad experimental donde se trataron árboles de limonero sutil con 45 días de agoste y raleo de flores y frutos, con un valor de 4730.49 $y un índice de rentabilidad de 2.24.