Efecto de harina de semilla de mango (Mangifera Indica L.) en la morfología intestinal en pollos COBB 500

Abstract

Se evaluó la morfología intestinal en pollos Cobb 500 alimentados con diferentes niveles de Harina de semilla de mango (Mangifera indica L.); secadas a temperatura ambiente, sin tratamiento químico, físico o biológico en un galpón experimental en raciones isoproteicas e isoenergeticas, en el distrito de Túcume - Lambayeque; utilizando 192 pollos; sacrificándolos los días 7, 22 y 42 sometidas en ayuno previo; se recolectó muestras del duodeno, yeyuno, íleon y ciego en frascos estériles con formol al 10% y llevadas al laboratorio de patología del Hospital Regional Lambayeque para realizar los cortes histológicos y la lectura se llevó acabo en el laboratorio de Histología de la Facultad de Medicina Veterinaria- UNPRG. Se encontró que los segmentos intestinales como el duodeno, yeyuno, íleon y ciego de los pollos que consumieron una dieta con el 25% de semilla de harina de Mango (HSM) tuvo mejor efecto, no observándose alteraciones en su mucosa, criptas y vellosidades (Grado 0) es decir sin alteraciones morfológicas, en los días 7, 22 y 42; denotándose que en el duodeno las vellosidades fueron dispuestas en zig-zag característica de un buen estado de salud; sin embargo se observo destrucción completa de la arquitectura de las vellosidades en el grupo de 50% HSM (grado 3) de todos los segmentos evaluados.