Buscar
Mostrando ítems 1-1 de 1
Estudio de prefactibilidad de instalación de una planta de producción de antocianinas a partir del maíz morado (Zea mays L.)
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2021)
El presente proyecto tiene como objetivo realizar un estudio de prefactibilidad de instalación de una planta de producción de antocianinas a partir del maíz morado (Zea mays L.); para ser utilizado como antioxidante y ...