Diagnóstico, Rediseño y Formalización de procesos Logísticos y de producción aplicando el modelo Business Process Management (BPM) en la empresa Edificaciones Metálicas Savi Sac – Chiclayo

Abstract

El presente estudio está enfocado en evidenciar que la aplicación de la metodología Business Process Management (BPM) en el rediseño y formalización de los procesos logísticos y de producción de la empresa Edificaciones Metálicas SAVI S.A.C. (SAVI), nos permitirá generar eficiencias en relación a los desempeños previos a esta investigación. Estas eficiencias se demostrarán en simulaciones que nos llevan a mejorar tiempos y por ende costes. El sector de fabricación de muebles de metal y melamine, del cual participa SAVI, es altamente competitivo y dinámico. Coexisten en él dos tipos de clientes: institucionales y personas naturales; son los primeros el objetivo de SAVI; y para ello participan de licitaciones, que se otorgan al mejor postor en referencia a costos y tiempos de entrega. Dado que las licitaciones se realizan en base estándares, concentramos la aplicación de BPM en los procesos de fabricación de dos muebles que son top de ventas y superan el 70% del volumen de facturación; y por ende representan una muestra significativa. Internamente, SAVI no cuenta con un organigrama ni con procesos estructurados, el traslado y aprendizaje de personal nuevo es en la práctica y partiendo del conocimiento del personal antiguo. Esta investigación fue desarrollada en cuatro fases. La primera fase, de análisis, nos permitió levantar la información de las variables asociadas al problema planteado directamente con los colaboradores de SAVI. La segunda fase de modelado, nos permitió entender plenamente el desarrollo los procesos actuales e identificar las deficiencias y oportunidades relacionadas a nuestras ideas de solución. En la tercera fase, nos enfocamos en el diseño y simulación de los procesos propuestos para solventar el problema materia de esta investigación. En estas dos fases, nos apoyamos en las herramientas de software BIZAGI y ARENA, para el modelamiento, diseño y simulación de los procesos. Finalmente, en la cuarta fase, entregamos los resultados en los que detallamos las eficiencias logradas en las propuestas planteadas. Para esta investigación elegimos tres de los seis procesos operativos, y dentro de ellos ocho subprocesos, nuestras propuestas impactan a cinco subprocesos de los estudiados. Las propuestas incluyen acciones de almacenamiento de información para acelerar la toma de decisiones, procesos manuales que pueden apoyarse en digitalización u inversión en maquinaria y la supervisión de recursos humanos temporales. Validamos que se generan eficiencias, acortando tiempos mediante un mejor uso de los recursos humanos. Esto permite incrementar la capacidad de producción y por ende mejorar costos. El rediseño y formalización de procesos, probando la hipótesis planteada en esta investigación.