Proyecto de inversión para la instalación de una piscigranja de truchas en el centro poblado Chipuluc en la provincia de Cutervo – Cajamarca – Perú, 2020

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo principal, determinar la viabilidad de un proyecto de inversión para la instalación de una piscigranja de truchas en el Centro Poblado Chipuluc en la Provincia de Cutervo – Cajamarca – Perú, con la finalidad de atender a dos segmentos de mercado; la ciudad de Chiclayo y Cutervo. La investigación es aplicada, con enfoque mixto, diseño descriptivo – propositiva, diseño no experimental - transversal, la muestra estuvo conformada por dos estratos: estrato uno - por dos expertos; estrato dos - por una muestra de 195 (familias, restaurantes y puestos de expendio de pescado de los mercados de abastos). Se utilizaron las técnicas de la entrevista a profundidad y la encuesta; como instrumento una guía de la entrevista conformada por ocho preguntas y tres cuestionarios (uno para las familias con catorce preguntas, otro para los vendedores de pescados de los mercados de abastos con 13 preguntas y un tercero para los restaurantes con 12 preguntas). Los principales hallazgos fueron: En la evaluación económica - financiera, se encontró un VAN positivo de S/ 5,243.25 ( el valor actual neto es mayor a cero por tal el proyecto tendrá rendimientos positivos) y un TIR positivo de 14% (La tasa interna de retorno también es mayor al costo de capital en el mercado que es de un 10%), por lo que confirma que el proyecto es viable. Así mismo se encontró que existe una demanda insatisfecha de 7 283 kilos.