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dc.contributor.advisorCarreño Farfán, Carmen Rosaes_PE
dc.contributor.authorHernández García, Erwin Manueles_PE
dc.contributor.authorRomero Morales, Jhonatan Jhosseppyes_PE
dc.date.accessioned2024-05-23T18:29:25Z
dc.date.available2024-05-23T18:29:25Z
dc.date.issued2024-02-02
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12893/12970
dc.description.abstractEl objetivo de la investigación fue determinar la productividad de Pleurotus ostreatus en el sustrato lignocelulósico cascarilla de Oryza sativa “arroz” suplementada con los residuos bagazo y cachaza de Saccharum officinarum L. Se identificaron las características físicas y químicas de la cascarilla de arroz, bagazo y cachaza de caña de azúcar colectados en las empresas Molinera Grano Verde de Lambayeque y Empresa Azucarera Naylamp S.A.C en el distrito de la Victoria de la provincia de Chiclayo, mayo de 2022, en el laboratorio de la Organización No Gubernamental Centro de Investigación para el Fomento Sustentable, se produjeron carpóforos de P. ostreatus en el sustrato lignocelulósico cascarilla de arroz suplementado con bagazo y cachaza de caña de azúcar y se compararon los parámetros de productividad de P. ostreatus expresados como eficiencia biológica y tasa de producción en el sustrato cascarilla de arroz en mezcla con bagazo y cachaza de caña de azúcar. Los sustratos lignocelulósicos presentaron 28,37 – 35,20 % de materia orgánica; 1,28 – 1,45 % de nitrógeno; 0,06 – 1,74 % de fósforo y 0,46 – 1,17 % de potasio. En la cascarilla de arroz con biomasa residual, se desarrolló el hongo P. ostreatus y se cosecharon carpóforos con un peso total de 83 – 101 g en la cascarilla de arroz con bagazo de caña y 17,33 – 35,67 g en la cascarilla de arroz con cachaza en comparación con 25,67 g en el testigo cascarilla de arroz. La eficiencia biológica fue de 27,66 – 50,50 % con cascarilla de arroz más bagazo de caña y 8,67 – 9,51 % con cascarilla de arroz más cachaza en comparación con 8,56 % en el testigo cascarilla de arroz.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Pedro Ruiz Galloes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rightsAtribución-CompartirIgual 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/*
dc.subjectBagazo de cañaes_PE
dc.subjectCachazaes_PE
dc.subjectCascarilla de Arrozes_PE
dc.subjectPleurotus Ostreatuses_PE
dc.titleProductividad de Pleurotus ostreatus en el sustrato lignocelulósico cascarilla de Oryza sativa suplementada con biomasa residual de la industria azucareraes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.nameLicenciado en Biología - Microbiología - Parasitologíaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Pedro Ruiz Gallo - Facultad de Ciencias Biológicases_PE
thesis.degree.disciplineBiología - Microbiología - Parasitologíaes_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.01es_PE
renati.author.dni76261710
renati.author.dni73215690
renati.advisor.dni16494424
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0238-2666es_PE
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesionales_PE
renati.discipline511326es_PE
renati.jurorAlbino Cornejo, Graciela Olgaes_PE
renati.jurorDíaz Zapata, Albertoes_PE
renati.jurorJaramillo Llontop, Adelaes_PE


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