Evaluación del comportamiento de seis variedades de Quinua (Chenopodium quinoa), en dos localidades, Cutervo, Región – Cajamarca - 2015

Abstract

El trabajo de investigación se realizó entre los meses de febrero y junio del 2015 en las localidades de Lanche y Cutervo, de la Provincia de Cutervo, Región Cajamarca, ubicado geográficamente entre los 6° 22´ Latitud Sur 78° 49´ Longitud Oeste.

El objetivo fue: Evaluar el comportamiento de seis variedades de quinua (Chenopodium quinoa) en dos localidades, en la Provincia de Cutervo Se registró las condiciones climatológicas del lugar durante la ejecución del trabajo experimental, así mismo se realizó el análisis de suelo para determinar las características físicas y químicas del suelo experimental de cada una de las localidades. Se evaluaron 06 variedades de quinua; se realizaron las prácticas agronómicas adecuadas, aplicándose un manejo orgánico para el control de insectos y enfermedades como el mildiu que es común en este cultivo, la eliminación de malezas se realizó en forma oportuna; El trabajo se adecuó a un Diseño de Experimento en Series con tres repeticiones en cada localidad. Se registraron las siguientes características: rendimiento de grano, días al inicio de floración, días a la madurez fisiológica, días a la madurez de cosecha, altura de planta, numero de glomérulos por planta, rendimiento de grano por planta, diámetro de tallo, longitud de panoja, índice de cosecha, longitud de raíz, peso de 1000 granos, rendimiento de grano por hectárea. Se realizó el análisis de variancia de tales características, aplicando el modelo matemático del Diseño Experimental al que se adecuo el trabajo; así mismo se aplicó la prueba de Duncan para comparar los promedios; se realizó regresiones y correlaciones simples del rendimiento y sus componentes principales. Acorde a al objetivo del trabajo se concluyó:

1. Dentro de localidad de Cutervo, la variedad Blanca de Junín registró el mayor rendimiento de grano con 4.096 t/ha, siendo las variedades Amarilla Sacaca y Negra Collana las de menor rendimiento con 1.713 y 1.986 t/ha. En cuanto al comportamiento de las variedades dentro de la Localidad de Lanche la variedad Blanca de Junín nuevamente, sobresale con el mejor rendimiento de grano, conjuntamente con las variedades Hualhuas, Mantaro y Santa Ana con rendimientos equivalentes a 4.676, 4.646 y 3.880 t/ha respectivamente. Las variedades mostraron mejores rendimientos en la Localidad de Lanche, que en Cutervo, siendo superior en un 34.14%. 2. El comportamiento de las variedades dentro de la localidad de Cutervo fue variable, siendo la variedad Blanca de Junín la más tardía necesitando 171.66 días para alcanzar la madurez fisiológica, lo que no sucedió con la variedad Negra Collana que mostró la mayor precocidad con 138.66 días. En la localidad de Lanche, la variedad Blanca de Junín ratifica su comportamiento tardío necesitando de 156.66 días para lograr su madurez fisiológica, la variedad Negra Collana, ratifica su comportamiento precoz, necesitando de 115.66 días.

Las variedades necesitaron de mayor cantidad de días para lograr la madurez fisiológica cuando crecieron y se desarrollaron en la localidad de Cutervo.

3. En la ciudad de Cutervo, la variedad Blanca de Junín registró la mayor altura con 1.35 m, las variedades Santa Ana y Negra Collana registraron las menores altura con 0.75 y 0.62 m. Similar comportamiento mostró la variedad Blanca de Junín en la Localidad de Lanche.

4. En la Localidad de Cutervo, la mayor longitud de panoja fue registrado por Blanca de Junín, con 0.56 m, mostrándose superior sobre las variedades Mantaro, Amarilla Sacaca y Santa Ana, que registraron menores valores con 0.42, 0.42 y 0.28 m. Similar comportamiento expresaron las variedades dentro de la Localidad de Lanche, siendo la variedad Blanca de Junín, la que logró nuevamente un mayor valor con 0.66 m; as variedades Negra Collana y Santa Ana registraron los menores valores de longitud de panoja con 0.45 y 0.38 m.

Las variedades expresaron una mayor longitud de panoja dentro de la Localidad de Lanche con un promedio de 0.53 m, que el valor promedio registrado en la Localidad de Cutervo, con 0.44 m.

5. Dentro de la localidad de Cutervo, la variedad Mantaro registra el mayor número de glomérulos con 44.66; las variedades Amarilla Sacaca y Negra Collana expresaron una menor cantidad con 28.06 y 29.33 glomérulos. En la localidad de Lanche, las variedades Blanca de Junín y Hualhuas mostraron una mayor cantidad de glomérulos con 39.22 y 35.00; la variedad Negra Collana registró el menor número de glomérulos con 25.33.

Las variedades formaron una menor cantidad de glomérulos en la localidad de Lanche que en la localidad de Cutervo. 6. La variedad Blanca de Junín, registró en Cutervo un rendimiento de 22.04 gramos por planta, mientras que en la localidad de Lanche registró un rendimiento de 21.03 gramos; ambos superiores al resto de variedades. En ambas localidades las variedades Amarilla Sacaca y Negra Collana obtuvieron los menores rendimientos de grano por planta.

Las variedades mostraron mejor comportamiento en Lanche de rendimiento por planta que en Cutervo.