Nivel de competitividad de la logística de salida de las empresas lambayecanas exportadoras de palta Hass hacia la Unión Europea, año 2016

Abstract

El Perú es uno de los principales productores y exportadores de palta Hass a nivel mundial, implicando trabajo arduo y articulado entre los diferentes actores buscando ser competitivos en diferentes aspectos, entre ellos, la logística de exportación. Este es uno de los motivos para determinar el nivel de competitividad de la logística de salida de las empresas lambayecanas dirigidas hacia el mercado de la Unión Europea, el principal destino de las exportaciones del departamento en el año 2016. Se utilizó un diseño descriptivo simple, a través de entrevistas se analizó la situación actual; con la revisión documentaria, permitió indicar el nivel de competitividad adecuado a los componentes de la logística de salida; finalmente, el cuestionario identificó los indicadores que miden el nivel de competitividad. Se pudo conocer que solo el 50% las empresas objeto de estudio tienen costos y tiempos por debajo del promedio, la distribución indica que existen mayores costos en el proceso de maquila y teniendo demoras en la exportación debido al tiempo de transporte interno. Para indicar el nivel de competitividad a través de selección multicriterio se eligió el nivel global el cual a través del Índice de Desempeño Logístico del Banco Mundial permite conocer el desempeño logístico. Se identificaron los indicadores Aduanas, Infraestructura, Servicios Logísticos, Trazabilidad, Embarques y Puntualidad como los que miden el nivel de competitividad, de los cuales, solo los indicadores trazabilidad y puntualidad cuentan con un nivel competitivo alto. Finalmente, se pudo conocer que las empresas lambayecanas tienen un nivel de desempeño regular con una puntuación de 3.8y solo el 25% de las empresas poseen un nivel de competitividad alto.