Flores Berna, Ever Humberto (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2015-04-09)
Embutido es un alimento preparado a partir de una mezcla de carne picada, grasa, sal, agentes del curado, azúcar, y otros aditivos, que es introducida a presión en tripas naturales o artificiales. Los embutidos se clasifican ...