Listar Facultad de Ciencias Biológicas por autor "Albino Cornejo, Graciela Olga"
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Coliformes y Escherichia coli en agua para riego de hortalizas en departamentos de mayor producción, Perú 2009 – 2019
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2024-10-31)El riego de cultivo de hortalizas es una de las grandes preocupaciones de la seguridad alimentaria, ya que a través del agua se puede propagar agentes infecciosos. Los departamentos de mayor producción de hortalizas son ... -
Efecto de bajas temperaturas y tiempo en el control de Listeria monocytogenes inoculada en leche pasteurizada
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2015)La resistencia de L. monocytogenes a bajas temperaturas en alimentos listos para el consumo como la leche representa un riesgo potencial de enfermedad para los consumidores por ser causante de listeriosis, enfermedad que ... -
Efecto de las temperaturas 65, 73 y 89 °C durante 3 y 3,5 minutos en el control de diferentes concentraciones de Listeria monocytogenes.
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2023)La investigación se desarrolló en base a la necesidad de controlar el crecimiento de Listeria monocytogenes. La metodología fue de tipo experimental factorial, con una población representada por la cepa Listeria monocytogenes ... -
Indicadores microbiológicos de calidad sanitaria en las etapas del proceso industrial de agua embotellada de la empresa industrial de bebidas AJEPER – Chiclayo, enero 2021 – julio 2021
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2023-09-04)Con la finalidad de evaluar los indicadores microbiológicos de calidad sanitaria en las etapas del proceso industrial de agua embotellada de la Empresa Industrial de bebidas AJE PER – Chiclayo, enero 2021- julio 2021; ... -
Nivel de nivel de conocimientos y prácticas preventivas sobre el dengue en la localidad de San Cristóbal de Sisa – San Martín, 2023
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2026-01-13)El Perú se considera un país endémico para dengue. San Martín es uno de los departamentos más afectados en los últimos años, donde las campañas de concientización que se realizan son escasas, y varios de sus distritos ... -
Seroprevalencia de casos importados de Dengue en la Gerencia Regional de Salud (GERESA). Lambayeque. Enero 2012- 2013.
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2013)Se realizó un estudio descriptivo y transversal con el objetivo de determinar la seroprevalencia de los casos importados de dengue en la Gerencia Regional de Salud (GERESA).Lambayeque. Enero 2012- Enero 2013. Se examinaron ...
