Listar Ingeniería Electrónica por autor "Peralta Gonzales, Lorena Malú"
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Diseño de un sistema de control para la optimización de la etapa de maceración en la producción de cerveza de la mini planta de la Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
Mendoza Castro, Mario Amilcar; Peralta Gonzales, Lorena Malú (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2015-07-04)La facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias de la Universidad Pedro Ruiz Gallo cuenta con una miniplanta para la elaboración de cerveza. Dicho proceso de elaboración está distribuido en etapas claramente ...