Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 149
Estudio comparativo d la deshidratación del aguaymanto (Physalis peruvianum) mediante atomización y liofilización utilizando agentes encapsulantes en la retención de la vitamina C
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
Es de gran importancia para el desarrollo de la industria nacional, realizar trabajos de investigación que permitan entender mejor el comportamiento de materias primas autóctonas de nuestro país, como es el caso del ...
Evaluación de 3 cepas de levadura: Fleishmann, Red Star y Fermipan Brown, modificando el PH y Bactol Q (Bacteriostático) para obtener la óptima producción de alcohol etílico a partir de la melaza
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
La presente investigación se realizó a nivel laboratorio en la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, con el fin de determinar la cepa de levadura adecuada (Fieishmann, Red Star y Fermipan Brown) y la concentración adecuada ...
Síntesis de ácido láctico a partir de lactosuero desproteinizado utilizando lactobacillus bulgaricus aislado del yogurt
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
Se presenta el estudio de dos alternativas para el aprovechamiento del lactosuero desechado de las industrias queseras de Lambayeque, dos alternativas relacionadas como son la producción de lactosa cristalizada y producción ...
Propuesta de cédulas, como herramienta técnica, en auditoria de obras públicas.
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
La presente investigación, pretende describir y proponer cedulas como
herramienta técnica en la elaboración de los papeles de trabajo de una auditoría de obras Publicas en el ámbito de la Región Lambayeque.
Los papeles ...
Desempeño docente y responsabilidad social en la Universidad José Faustino Sánchez Carrión, Huacho-2018
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
El objetivo de este estudio fue Determinar la relación que existe entre el desempeño docente y la responsabilidad social, en la Facultad de Educación de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Distrito de ...
La sanción civil ante la omisión hereditaria dolosa en el proceso de sucesión intestada.
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
Con el presente trabajo nos propusimos determinar si es posible la aplicación de una sanción
civil a los herederos que, pese a conocer la existencia de otros, con mayor o igual derecho
sucesorio; solicitan y obtienen una ...
¿La conclusión anticipada y la terminación anticipada son realmente beneficiosas en el nuevo código procesal penal según nuestra realidad social?
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
Ante la imposibilidad material de que todas las causas que ingresan al sistema penal puedan ser objeto de procesos comunes lineales, cobran vital importancia dentro del desarrollo penal propiamente dicho, las fórmulas de ...
Consideraciones respecto al fundamento jurídico para delimitar el ámbito de responsabilidad de la víctima
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
Lo que se averiguó en esta tesis fue: en el Derecho Penal Peruano ¿Cuál sería el fundamento jurídico para la delimitación del ámbito de responsabilidad de la víctima? La hipótesis que se sometió a contrastación fúe que e/ ...
Estrategia metodológica para mejorar el aprendizaje de los estudiantes de 1º grado de secundaria en el área de Historia, Geografía y Economía; I.E. "Karl Weiss", Chiclayo, año 2013
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
Nuestro trabajo de investigación, tiene como objetivo general: Diseñar Estrategias Metodológicas sustentadas en la Teoría de David Ausubel, Robert Gagné y Álvarez de Zayas, para mejorar el aprendizaje en los estudiantes ...
Estudio de factibilidad para la instalación de una granja de cerdos en la provincia de Ferreñafe, departamento de Lambayeque
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
Estudio de factibilidad para la instalación de una granja de cerdos en la provincia de Ferreñafe, departamento de Lambayeque