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Mostrando ítems 1-10 de 167
Estudio comparativo d la deshidratación del aguaymanto (Physalis peruvianum) mediante atomización y liofilización utilizando agentes encapsulantes en la retención de la vitamina C
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
Es de gran importancia para el desarrollo de la industria nacional, realizar trabajos de investigación que permitan entender mejor el comportamiento de materias primas autóctonas de nuestro país, como es el caso del ...
Evaluación de 3 cepas de levadura: Fleishmann, Red Star y Fermipan Brown, modificando el PH y Bactol Q (Bacteriostático) para obtener la óptima producción de alcohol etílico a partir de la melaza
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
La presente investigación se realizó a nivel laboratorio en la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, con el fin de determinar la cepa de levadura adecuada (Fieishmann, Red Star y Fermipan Brown) y la concentración adecuada ...
Síntesis de ácido láctico a partir de lactosuero desproteinizado utilizando lactobacillus bulgaricus aislado del yogurt
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
Se presenta el estudio de dos alternativas para el aprovechamiento del lactosuero desechado de las industrias queseras de Lambayeque, dos alternativas relacionadas como son la producción de lactosa cristalizada y producción ...
Estrategias didácticas para desarrollar habilidades investigativas, en los estudiantes del VII ciclo en área de ciencia tecnología y ambiente de la especialidad de educación primaria de la facultad de ciencias histórico sociales y educación de la universidad "Pedro Ruiz Gallo" Lambayeque - 2014
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
La presente investigación tiene como propósito diseñar estrategias didácticas en el proceso de enseñanza aprendizaje, que contribuya a la investigación científica de los estudiantes de educación en el área de ciencia ...
Diseño de un programa de acompañamiento pedagógico y monitoreo para fortalecer los modos de actuación de los docentes de educación primaria de la Fachse.
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
Se presenta, en este trabajo de Investigación, la propuesta de un Programa de Acompañamiento pedagógico y monitoreo para fortalecer los modos de actuación de los docentes de Educación Primaria de la FACHSE, para una mejor ...
Influencia del estado nutricional en el rendimiento académico de los estudiantes del Quinto grado en la I.E. 11001 Leoncio Prado - Distrito de Chiclayo - Período 2013.
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal determinar la influencia del estado nutricional en el rendimiento académico que tienen los estudiantes del quinto grado en la l. E. 11001 Leoncio Prado, ...
Propuesta de cédulas, como herramienta técnica, en auditoria de obras públicas.
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
La presente investigación, pretende describir y proponer cedulas como
herramienta técnica en la elaboración de los papeles de trabajo de una auditoría de obras Publicas en el ámbito de la Región Lambayeque.
Los papeles ...
Desempeño docente y responsabilidad social en la Universidad José Faustino Sánchez Carrión, Huacho-2018
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
El objetivo de este estudio fue Determinar la relación que existe entre el desempeño docente y la responsabilidad social, en la Facultad de Educación de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Distrito de ...
Gestión de un programa de comunicación interpersonal para el desarrollo de la relación enfermera paciente en las estudiantes de la segunda especialidad enfermería en Centro Quirúrgico UNPRG Lambayeque 2011 - 2012.
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
Éste trabajo de investigación destaca las dificultades en la comunicación
interpersonal en las estudiantes de la Segunda Especialidad Enfermería en
Centro Quirúrgico de la Facultad de Enfermería de la Universidad Nacional
Pedro ...
Plan estratégico para gerenciar la calidad de los procesos universitarios en la Facultad de Ingeniería Agrícola - UNPRG.
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2014)
Si bien existe un cuerpo nutrido de trabajos referidos a la gestión universitaria entendida a partir de las funciones básicas de investigación, docencia o extensión, o del financiamiento de la educación superior, no es ...