Comportamiento productivo de cuyes mejorados según sexo y proporción creciente de concentrado

Abstract

El dimorfismo sexual y la rápida tasa de crecimiento de los cuyes mejorados ha supuesto dos problemas importantes en su crianza, ¿serán las hembras igual de productivas que los machos? y al ser alimentadas con raciones en las que se utilice mayor proporción de concentrados, ¿acumularán más grasa?, y ¿será la alimentación con mayor proporción de concentrado preferible a la basada en forraje? Se implementó un ensayo de alimentación en el que se comparó a ambos sexos y tres proporciones Concentrado: Forraje en la dieta. Noventa cuyes comerciales de ambos sexos, destetados (dos semanas de edad), se emplearon en un experimento de ocho semanas de duración para evaluar el comportamiento de ambos sexos y la respuesta productiva a cantidades crecientes de concentrado en la dieta (50: 50, 60: 40, 70: 30); se evaluó el consumo de alimento, incremento de peso vivo, peso y rendimiento de carcasa, apreciación visual de grasa abdominal, conversión alimenticia y mérito económico. Los resultados obtenidos indicaron que en varias de las variables los machos superaron (P<0.05) a las hembras y con mayor proporción de concentrado se obtuvo mejores pesos corporales, mejor conversión alimenticia, mayor peso de carcasa, etc.; sin embargo, la alimentación se vuelve más cara. No obstante, la obtención de mejores condiciones de comercialización y el precio de venta en vivo hacen recomendable utilizar mayor proporción de concentrado en la dieta y alimentar por separado a ambos sexos.