Relación porcentual entre canela (Cinnamomum zeylanicum) molida y cebada (Hordeum vulgare) en producción y productividad de germinado hidropónico

Abstract

Relación porcentual entre canela (Cinnamomum zeylanicum) molida y cebada (Hordeum vulgare) en producción y productividad de germinado hidropónico El estudio se realizó en la provincia y distrito de Lambayeque del 21 de noviembre al 5 de diciembre de 2023 y tuvo como objetivos: a) Determinar la relación porcentual entre canela (Cinnamomum zeylanicum) molida y cebada (Hordeum vulgare) en producción y productividad de germinado hidropónico; b) Determinar el rendimiento (kg/m2) de MS, PC, EE, FC y CEN de cada tratamiento; c) Determinar el mejor rendimiento (kg/kg de semilla procesada) de GH fresco y materia seca y d) Determinar los costos de producción de los tratamientos evaluados. Se implementaron 5 tratamientos con diferentes relaciones porcentuales de canela molida con respecto al peso de cebada a procesar: 0 (T0); 0.25% (T1); 0.50% (T2); 0.75% (T3) y 1% (T4). Se utilizó un Diseño Completo al Azar con igual número de repeticiones (8 bandejas). El análisis de varianza para el rendimiento (kg/m2) de los factores evaluados no encontró diferencias estadísticas significativas entre tratamientos (p>0.05) para rendimiento de GH/m2, MS/m2, pero si halló diferencias estadísticas (p<0.05) para PC/m2, EE/m2, FC/m2 y Cen/m2 presentando mejores resultados el uso de 0.50% y 0.75% de canela en polvo con respecto al peso de semilla a procesar al momento de la siembra entre los cuales no hubo diferencia estadística (p>0.05). A nivel de rendimiento de Kg de GH/kg de semilla y kg de MS/kg de semilla no se hallaron diferencias estadísticas (p>0.05) entre tratamientos.