Acción del turre (Spilanthes spp.) sobre el rendimiento de pollos de carne

Abstract

En el afán de buscar alternativas que permitan reemplazar a los antibióticos promotores del crecimiento (APC) en la alimentación de pollos de carne, se evaluó la utilización de la hierba conocida comúnmente con la denominación de turre (Spilanthes spp.) en forma de polvo y en extracto acuoso para determinar su efecto sobre indicadores del rendimiento y el peso observado y relativo de la carcasa, grasa abdominal y algunos órganos. El turre, sobre todo en extracto acuoso, permitió mejores incrementos de peso y conversión alimenticia, principalmente en la fase de inicio. Los efectos sobre el peso, observado y relativo, de la carcasa no fueron significativos (P>0.05), se apreció que la grasa abdominal tendió a disminuir en los tratamientos con turre. Se notó una tendencia en los órganos a mayores pesos cuando el turre estuvo en forma de polvo en el alimento y menores cuando se suminitró el extracto acuosos en el agua de bebida. Los resultados mostraron la potencialidad de turre para reemplazar a los APC. Es recomendable realizar investigación para determinar su verdadera potencialidad.

In an effort to find alternatives to antibiotic growth promoters (AGPs) in broiler chicken feed, the use of the herb commonly known as Turre (Spilanthes spp.) was evaluated in powder and aqueous extract form to determine its effect on performance indicators and observed and relative weights of carcass, abdominal fat, and some organs. Turre, especially in aqueous extract form, resulted in better weight gains and feed conversion, primarily in the starter phase. The effects on observed and relative carcass weight were not significant (P>0.05), although abdominal fat tended to decrease in the Turre treatments. Organ weights tended to be higher when Turre was added to the feed powder and lower when the aqueous extract was added to the drinking water. The results showed the potential of Turre to replace AGPs. Further research is recommended to determine its true potential.