Suplementación de Dysantic® (Thymus vulgaris + Ceratonia siliqua) en la dieta de pollos de carne criados en Imacita, región Amazonas

Abstract

El empleo de antibiótico promotor del crecimiento (APC) en la alimentación del pollo de carne se está haciendo cada vez más insostenible debido a las evidencias mundiales que vinculan su uso con la antibiótico-resistencia en las personas; se están ensayando una serie de principios de acción fitobiótica para reemplazar a los APC, los que han tenido algunos éxitos, pero no se han evaluado en zonas de elevada temperatura y humedad relativa como el distrito de Imaza, región Amazonas. Se implementó un ensayo en el que se evaluó el efecto del empleo de un producto comercial con extractos de tomillo y algarrobo europeo en la dieta sobre el rendimiento de pollos de carne, con los siguientes tratamientos: T1, testigo con APC; T2, 0.15%; T3, 0.30% y T4, 0.45% del producto. Los resultados indicaron que con 0.3% del producto se puede lograr incrementos de peso similares al testigo, pero con menor eficiencia en la utilización del alimento para incrementar peso vivo; el mérito económico se encareció y el grado de aceptación de la carne fue similar entre el testigo y el tratamiento 4. Es recomendable realizar investigaciones adicionales para determinar que producto de acción fitobiótica puede reemplazar con eficiencia técnica y económica a los APC.