Listar Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias por autor "Pozo Suclupe, Luis Antonio"
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Calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda acopiada en planta del Grupo Gloria – Chiclayo
Panaqué Vélez, Miguel Ángel (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2021)La leche es un alimento indispensable en el consumo del ser humano, por lo cual su calidad alimentaria es muy importante como factor de nutrición; dicha calidad puede verse afectada en el sector primario, manipulación y ... -
Fotocatalisis para la degradación de detergentes en aguas residuales
Mendoza Correa, Wilson Alfredo (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2019-12-05)La presencia de detergentes en aguas residuales, trae como consecuencia problemas en las plantas de tratamiento, no solo porque no son biodegradables, sino que también afecta la degradación de otros componentes. Una forma ...