ListarIngeniería de Industrias Alimentarias por tema "Fibra dietaria soluble"
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Estudio de prefactibilidad de la instalación de una planta de producción de jugo de maracuyá suplementada con fibra dietaria soluble
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2018)Desde el principio de la historia, el ser humano ha estado preocupado por los alimentos que ingería, por su calidad, su origen y los posibles efectos que sobre la salud y aspecto físico podrían producir. Generalmente se ...