Listar Ingeniería Química por autor "Campos Coronado, Maria Jimena"
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Estudio de prefactibilidad de instalación de una planta de producción de antocianinas a partir del maíz morado (Zea mays L.)
Garcia Cubas, Damaris Ruth; Campos Coronado, Maria Jimena (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2021)El presente proyecto tiene como objetivo realizar un estudio de prefactibilidad de instalación de una planta de producción de antocianinas a partir del maíz morado (Zea mays L.); para ser utilizado como antioxidante y ...