Unidad de investigación FIZ
Envíos recientes
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Módulo tecnificado del pequeño productor lechero, Cutervo, Cajamarca
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Facultad de Ingeniería Zootecnia. Unidad de investigación.PE, 2019-09-30)Sobre la base de la caracterización del sistema del pequeño productor lechero del distrito de Cutervo, Cajamarca, se ha mejorado significativamente la disponibilidad de biomasa forrajera del kikuyo (Pennisetum clandestinum) ... -
Valoración de la calidad del agua tratada con energía piramidal en la provincia de Lambayeque
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Facultad de Ingeniería Zootecnia. Unidad de investigación.PE, 2019-09-30)Cuando el agua es sometida a un campo de biomagnético o Energía Piramidal cambia notablemente sus propiedades físico-químicas. En el caso de nuestras pirámides energéticas Keops de la Facultad de Ingeniería Zootecnia de ... -
Análisis Sensorial de tres tipos de Hot dog de pollo con diferentes niveles de grasa de porcino
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Facultad de Ingeniería Zootecnia. Unidad de investigación.PE, 2019-09-30)El presente trabajo de investigación, se centró en la evaluación organoléptica de hot dog de pollo con tres tipos de inclusión, para ello se consiguió carnes seleccionadas para la elaboración del hot dog, el proceso consistió ... -
Modelo sistémico basado en competencias para el perfil Profesional de la facultad de Ingeniería Zootecnia de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo de Lambayeque
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Facultad de Ingeniería Zootecnia. Unidad de investigación.PE, 2019-09-30)El presente trabajo de investigación que presentamos, describe, explica, analiza la formación profesional del Ingeniero Zootecnista y su práctica profesional de los egresados, lo que permite no sólo la interrelación de ...
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