Caicedo Atencio, Keyla Medaline; López Quesquen, Alex Manuel (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2016-10-21)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general establecer el
tiempo de vida útil de las tajadas de mamey (Mammea americana L.) envasado
en film de PEAD, almacenado en refrigeración, dicho tiempo de vida ...