Diaz Guevara, Ines Matilde Josefina; Rodriguez Blas, Tatiana Melissa (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2018)
El presente proyecto es un estudio que ofrece la posibilidad de la instalación de una
planta industrial para la extracción de aceite esencial de jengibre.
En el Capítulo I se realizó un análisis del mercado del jengibre ...