Mejía Herrera, Neiser; Rodrigo Santa Cruz, Hermes (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2022-10-03)
La presente investigación fue realizada en la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo y tuvo como objetivo principal Evaluar las concentraciones de harinas de soja (Glycine max), maíz (Zea mays) y almidón de papa (Solanum ...