Bravo Damián, Katelin Liseth; Mondragón Hernández, Mirella (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2019)
Nuestro trabajo de investigación se realizó en la Universidad Nacional
Pedro Ruiz Gallo en los laboratorios internos de la facultad de Ingeniería
Química e Industrias Alimentarias cuyo objetivo es evaluar la
aceptabilidad ...