Jiménez Solórzano, Weisman Augusto; Rojas Coronel, José Norvil (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2015-10-21)
El consumo de yogurt a nivel mundial se ha incrementado en los últimos años, teniendo un crecimiento de 6.2% en américa latina y un 5.9% en Perú, debido a sus cualidades nutritivas y a su fácil digestión aún por las personas ...