Gamarra Gonzales, Ileana Katherine; Pérez Casas, Edinson Alberto (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2019)
RESUMEN
La industria alimentaria es exigente y se encuentra en cambio constante, es
necesario que los alimentos preparados como procesados cumplan
estándares de calidad e higiene. El consumo de arándano viene dado ...