Listar Ingeniería de Industrias Alimentarias por autor "Rojas Colichón, Paola Nataly"
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Evaluación de los porcentajes de arroz ñelen, pallar y algarroba en la formulación de un complemento alimenticio extruido para preescolares
Capuñay Lluén, Karen Gianella; Rojas Colichón, Paola Nataly (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2020-02-21)La presente investigación realizada en la Universidad Nacional Pedro Ruíz Gallo, tiene como objetivo: Evaluar los porcentajes adecuados de arroz ñelen, pallar y algarroba en la formulación de un complemento alimenticio. ...