Cieza Caruajulca, Franklin Humberto; Vilchez Ilatoma, Edwin Paul (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2019-12-18)
El bazo de res un órgano vascular que tiene muy poca estimación comercial, a pesar de su alto contenido en proteínas (18.9g/100g) y hierro (28.7 mg/100g), hace que este sea un alimento recomendado a personas con desnutrición ...