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Evaluación del aceite esencial de limón (Citrus aurantifolia swingle) como conservante natural en carne de cerdo (Sus scrofa domesticus)
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2020-03-02)
En los últimos años se viene aplicando los avances químicos en la nutrición humana, es
algo que está a la orden del día desde hace muchos años, tantos que ya casi se nos ha
olvidado que existen sustancias naturales que ...