Listar Ingeniería Química por autor "Santamaría Baldera, Gerardo"
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Determinación de un emulsificante natural alternativo en el néctar de aguaymanto
Ordóñez Mires, Judith Paola (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2014)La semilla de Linaza, "Linum usitatissimum" produce un mucílago (8% del peso de la semilla). Se estudió el comportamiento del mucílago determinando su concentración y especificaciones como aditivo, en la preparación del ... -
Determinación del Rendimiento de Glucosa por Hidrólisis Enzimática de Almidones de Yuca (Manihot esculenta), Camote (Ipomoea batatas) y Papa (Solanum tuberosum)
Ríos Ramos, Eduarda Patricia; Zelada Romero, Henry Michel (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2017-05-16)Dada la gran necesidad de glucosa para uso final o como insumo industrial para la obtención de productos de mayor valor comercial, en este trabajo de investigación se planteó el objetivo de determinar el rendimiento de ... -
Efecto de la cantidad de pulpa fresca y la temperatura del aire de secado en la obtención de harina de lúcuma (poutería obovata)
Navarrete Carranza, Juan José; Odar Arroyo, Carlos Javier Noé (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2015)El objetivo del estudio es establecer o determinar el efecto de la cantidad de pulpa fresca y la temperatura del aire de secado en la obtención de harina de lúcuma (poutería obovata), de excelente calidad, en función de ... -
Estudio comparativo d la deshidratación del aguaymanto (Physalis peruvianum) mediante atomización y liofilización utilizando agentes encapsulantes en la retención de la vitamina C
Gallo Nunura, María Luisa; Cevallos Vera, Mary Anyela (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2014)Es de gran importancia para el desarrollo de la industria nacional, realizar trabajos de investigación que permitan entender mejor el comportamiento de materias primas autóctonas de nuestro país, como es el caso del ... -
Estudio de Prefactibilidad de la Constitución de una Planta Industrial Procesadora de Esparrago (Asparagus Officialis) en Conserva-Lambayeque
Asenjo Rojas, Florelia Katherine; Olano Delgado, Diana Judiht (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2018)El presente proyecto de tesis de inversión “Estudio de Pre factibilidad de la constitución de una planta industrial procesadora de espárrago (Asparagus officialis) en conserva-Lambayeque”, tiene como propósito analizar ... -
Evaluación y Manejo Ambiental de las partículas en suspensión de una Planta Recicladora de Plomo en el Departamento de Lambayeque
Guevara Ordoñez, Jorge Einstein; Pinto Tesén, Juan Enrique (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2015)La "Planta Recicladora de Plomo", es una empresa de la rama de industrias manufactureras dedicadas a la actividad del reciclaje de plomo, que se encontrará ubicada en el distrito de José Leonardo Ortiz - Chiclayo. El área ... -
Proyecto de Pre - Factibilidad de Instalación de una Planta de de Producción de Bioinsecticida (Bacillus thuringiensis) a Partir de Suero de Leche.
Abad Tirado, Alex Omar (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2017-06-20)Con la finalidad de suplir los insecticidas de origen químico se trazó como objetivo instalar una planta de producción de un bioinsecticida conocido como Bacillus thuringiensis (BT) efectivo para una gran variedad de plagas, ... -
Proyecto de prefactibilidad de instalación de una planta de reciclaje de pvc por el proceso vinyloop
Altamirano López, Iosef Antony; Ypanaque Sandoval, Cinthia Jharuny (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2019-08-12)Actualmente la población genera residuos sólidos de diferente clase, uno de ellos son los residuos de PVC. El presente trabajo tiene por objetivo elaborar un Proyecto de prefactibilidad de instalación de una planta de ... -
Tratamiento de aguas residuales por el Método de Electrocoagulación de Sistema PTAR de la laguna de estabilización San José Lambayeque
Rivas Ramírez, Jimy Edgar; Rojas Oblitas, Manuel Alejandro (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2020)La tesis tiene como objetivo evaluar el mecanismo de reacción de los efluentes con tratamientos más efectivos como es el método de electrocoagulación sobre la calidad de las aguas residuales del Sistema PTAR en el Distrito ... -
Uso de la fibra de coco para la adsorción de diferentes muestras de hidrocarburos - agua y su relación con la salinidad y temperatura.
Abanto Quintana, Fernando; Taboada Rodriguez, Eduardo Martin (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2019)Dada la necesidad de encontrar alternativas para reemplazar adsorbentes sintéticos por otros que sean de origen natural, biodegradables y fáciles de conseguir en alguna emergencia, en la presente investigación se determinó ...