ListarIngeniería de Industrias Alimentarias por tema "Calidad"
Mostrando ítems 1-3 de 3
-
Control de calidad de la granadilla durante la postcosecha en el proyecto de instalación del sistema de emparrado de la Gerencia Sub Regional de Cutervo
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2026-01-19)La granadilla (Passiflora ligularis) es uno de los frutos más representativos de los valles interandinos de Cutervo; sin embargo, hasta el 28 % de la cosecha se perdía antes de llegar al mercado debido a golpes, ... -
Control en el proceso de añejamiento de arroz para mejorar la calidad y productividad en la empresa Agroindustria Granoverde S.A.C.
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2025-10-14)El presente trabajo de suficiencia profesional tuvo como objetivo principal controlar la calidad en el proceso de añejamiento de arroz para mejorar la productividad en la empresa Agroindustria Granoverde S.A.C., para ... -
Implementación de mejoras en el área calidad y en el proceso de secado de arroz paddy en la empresa molinera MOLICENTRO S.A.C.
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2025-10-23)El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal implementar mejoras en el área calidad y en el proceso de secado de arroz Paddy en la empresa molinera grupo Molicentro S.A.C. dada la situación que se ...
