Cajusol Siadén, Ingrid Elizabeth; Villanueva López, Sheyla Sabina (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2022)
En la región Lambayeque, se generan cantidad de desechos de orujo de frutas
incluyendo las de manzanas ocasionando proliferación de plagas, olores
desagradables. Estas cáscaras de manzanas constituyen un 10 a 15% de ...